Control de Calidad
El departamento de Calidad se centra en dos enfoques: el Control de Calidad y Aseguramiento de la Calidad. Mientras que control de calidad se centra en la vigilancia y el mantenimiento del alto nivel de calidad continua en la entrega de productos y servicios de UCP; aseguramiento de la calidad se centra en cerciorarse que las operaciones de UCP estén siempre a la vanguardia de los principios de seguridad en los alimentos así como reglamentos de ley.
Para lograr este objetivo, UCP cuenta con los siguientes programas:
- Producción Orgánica
- Seguridade en los Alimentos, Calidad y Defensa de los Alimentos
- Buenas Prácticas de Fabricacción
- Kosher Pareve
- GFSI (previsto 2015)
Además, UCP trabaja en un sistema de liberación de lotes de productos positivo en el que sólo se liberan después de completar su evaluación para verificar que cumplen con los más altos estándares de calidad.