Contrôle de la Qualité
Département Qualité UCP met l'accent sur deux approches: contrôle de la qualité et l'assurance qualité. Considérant que le contrôle de la qualité met l'accent sur le suivi et le maintien de haut niveau UCP de la qualité dans la prestation continue de produits et services de UCP, assurance de la qualité vise à garantir que les opérations UCP sont toujours à la fine pointe de principes de sécurité alimentaire ainsi que les exigences réglementaires.
Pour atteindre cet objectif, UCP propose les programmes suivants:
- Fabrication organique
- Défense de la sécurité alimentaire, la qualité et de l'Alimentation
- Bonnes pratiques de fabrication
- Pareve casher
- GFSI (prévu 2015)
En outre, UCP fonctionne sur un système de libération positif où les lots de produits ne sont libérés après qu'ils sont minutieusement contrôlés afin de s'assurer qu'ils sont conformes aux plus hauts standards de qualité.